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菌类养殖场_菌类养殖

2023-04-10 03:00:26 来源：互联网

1、菌类有很多种，蘑菇，金针菇，平菇，都不一样的，具体的可以查阅每一种菌类的百科，这里以金针菇为例吧金针菇栽培方法有熟料栽培和生料栽培两种。

(资料图)

2、1.熟料栽培，熟料栽培金针菇，是指将培养料通过常压或高压灭菌，在无菌条件下接种培菌的栽培方法。

3、此法成功率高，出菇整齐，产量高。

4、(1)栽培季节利用自然温度栽培金针菇，选择适宜的生产季节是获得优质高产的重要一环。

5、金针菇属于低温型的菌类，菌丝生长范围7～30℃，最佳23℃；子实体分化发育适应范围3～18℃，以12～13℃生长最好。

6、温度低于3℃菌盖会变成麦芽糖色，并出现畸形菇。

7、人工栽培应以当地自然气温选择。

8、南方以晚秋，北方以中秋季节接种，可以充分利用自然温度，发菌培养菌丝体。

9、待菌丝生理成熟后，天气渐冷，气温下降，正适合子实体生长发育的低温气候。

10、江南诸省通常以10～11月间接种，经过1个月左右发菌培养，到11～12月间进入出菇。

11、高海拔气温较低的山区和长江以北各省，可提前在9月接种，11月出菇；也可以在早春接种，加温发菌春季长菇。

12、低海拔的平川地区，应适当推迟接种。

13、为了解决夏季金针菇市场需求，可以利用冷库生产金针菇。

14、(2)栽培场所金针菇栽培分为发菌、出菇两大步。

15、发菌阶段要求场所保温、通风、干净。

16、出菇阶段最好选择在室外建半地下式菇房，即往地下挖1米深，再在四周用土垛起1米高的墙，上盖塑料膜及草帘。

17、(3)原料配比①棉籽壳100公斤、麦麸20公斤、玉米面5公斤、石膏粉2公斤、过磷酸钙1公斤、白糖1公斤。

18、②玉米芯(粉碎)75公斤、麦麸20公斤、玉米面3.5公斤、石膏粉2公斤、黄豆面1.5公斤、过磷酸钙1公斤、白糖1公斤。

19、高粱壳、锯末、花生壳、豆秆、玉米秆、油菜秆等大多数农作物秸秆粉碎后均可代替配方中的玉米芯，但无论选用何种原料，都要求新鲜、干净、无霉变。

20、按比例称量好各原料，除白糖需加水溶化外，其余均应拌均匀。

21、加水充分搅拌并使含水量达到65%左右，再闷2～4小时，即可装袋。

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