舌尖温度，邻里味道！“宝怡乐”再送美味致敬劳动者|全球今日讯

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舌尖温度，邻里味道！“宝怡乐”再送美味致敬劳动者|全球今日讯

2023-04-29 17:57:25 来源：上海徐汇

(资料图片)

阳光洒满梧桐街区。永嘉路上，环卫工人一丝不苟地对付恼人的飞絮；“美丽家园”的施工师傅，量尺寸、粉外墙，用一技之长扮靓居民家园；快递小哥的助动车载满包裹，风风火火地穿街走巷……“五一”劳动节，他们中的大多数人依然这个节奏，不回乡，不回家，坚守岗位。

4月28日上午，永嘉路492号嘉园门口，红白格子布铺好的长桌上，已经摆满了一盒盒刚出锅、还温热着的烧卖，宝怡乐团队阿姨妈妈们和天平街道相关负责人、居委干部们一起，再一次给环卫工人、城管队员和路过的快递小哥送上舌尖上的美味。

“我们就在永嘉路乌鲁木齐路口，经常吃到‘宝怡乐’的美味，汤圆、粽子、饺子，各式各样。”环卫工人告诉记者，永嘉路、太原路、复兴路、建国西路……这一带的小马路都是他们负责清扫，早上5点到晚上10点轮班，工人中大多是外来务工者，来自湖南、安徽、浙江等各个省份。劳动节，他们和平常没啥两样，照旧按照排班上岗，不过宝宝阿姨孙鸿银和“宝怡乐”团队总是记得他们，像邻居一样，送上自己手工做的美食。“都会想到我们，给我们送好吃的。”

从“围裙阿姨”到“宝怡乐”团队，从最开始的粽子、汤圆、饺子，到肉圆、绿豆汤、八宝粥、排骨面，还有人气火爆的烧卖，十多年来，这些充满爱心的上海阿姨们的看家菜单上，既保留经典，又不断出新。烧卖、蛋挞、蛋糕、月饼……无论是看望老人，还是慰问外来务工者，用心准备的舌尖美味总是充满了上海温度和邻里亲情。

自掏腰包买食材、配料，前一晚忙到晚上10:30，把25斤糯米分三锅蒸煮好，第二天一早，团队成员们7点开工，调味、拌芯子、包烧卖，再上大蒸笼蒸煮，要看好火候也要掌握好时间节奏。“宝怡乐”团队负责人宝宝阿姨孙鸿银介绍，当天总共送出170盒烧卖，每盒4只。“平常送老人，这次劳动节，他们户外人员很多照常上班不回家，要给他们吃到上海烧卖的味道，他们说好吃我也很开心，也越做越有劲。”孙鸿银说。

香菇、鲜肉、立丰香肠，上海阿姨最讲究吃口、用料，送出手的烧卖当然要卖相好、“米道灵”，没能来现场的也要打包带回去给他们尝尝。“他们基本都是外来务工人员，我们也只会做烧卖、粽子、肉圆这些吃的，让他们尝尝上海阿姨的味道。”孙鸿银说。

“劳动节，有味道。致敬每一个努力生活的人。”背景板上的小小主题来自于这些阿姨妈妈们的心声。这座城市的生机与温度，来自他们，来自你们，来自每一个热爱生活、努力工作的人们。

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